Dolcetti di Riso

Ingredienti
50 grammi di riso
200 grammi di zucchero a velo
150 grammi di cioccolato fondente
2 litri di latte
cannella in polvere

Preparazione
Lessare il riso nel latte.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria con quattro cucchiai di latte.
Unire insieme, aggiungere lo zucchero mescolando bene e lasciare raffreddare.
Dall'impasto ricavare delle palline che verranno spolverizzate con la cannella.
Tenere in frigo fino al momento di servire.